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中新网衢州9月22日电(蓝伊旎)9月19日,“食材为媒、烹饪会友、共富同行”2026“江山味道”共富食材烹饪交流赛在浙江衢州江山举办,集聚餐饮行业专家、乡村民间厨官、职业院校师生等多方力量,搭建起“食材供应—烹饪技艺—人才培养—就业输送”的完整链条。 交流赛现场。 民建浙江省委会 供图 其间举办的座谈会上,浙江省餐饮行业协会、浙江省民建企业家协会餐饮酒店专委会、衢州市民建企业家协会代表一同为“江山味道”区域公用品牌发展建言献策。 廿八都豆腐、白毛乌骨鸡、天蓬猪肉、清水鱼、白鹅……江山的每一道食材里都蕴藏着共富大文章。如何做强本土食材供应链、打通产销对接链
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